Бутылка для кефира

Бутылка для кефиратара для кефира в виде стеклянной бутылки ёмкостью 0,5 литра, которая широко использовалась в СССР примерно до начала 90-х годов XX века. В отличие от обычных бутылок, бутылка для кефира имела широкое горлышко и закупоривалась не пробкой или крышкой, а фольгой. Кроме кефира в такие бутылки упаковывались и другие молочные продукты, при этом для маркировки использовалась фольга разного цвета:

  • зелёная (или бирюзовая) для кефира;
  • серебристая для молока;
  • серебристо-салатовая полосатая для обезжиренного кефира;
  • синяя для ацидофилина;
  • фиолетовая для ряженки;
  • жёлто-полосатая для сливок (цена 50 коп.).

Также существовали бутылки объёмом 0,25 литра, в которые упаковывали:

  • сметану (оранжевая фольга);
  • варенец (фиолетово-серебристая полосатая фольга);
  • мечниковскую простоквашу.

Кроме того, в некоторых республиках СССР использовалась другая система маркировки молочных продуктов.

Постепенно бутылки для кефира были вытеснены картонными упаковками Тетра Пак и других производителей и пакетами из полиэтилена.

Содержание

После того, как содержимое бутылки выпито…

Бутылку можно было сдать обратно в магазин или пункт приема стеклотары за 15 копеек. Видимо, это был наиболее распространенный способ использования пустой бутылки для кефира. Фольгу можно было разгладить и выдавливать на ней рисунок с помощью ручки или карандаша («чеканка»). Также бутылку можно было использовать для хранения жидкостей или сыпучих продуктов, но такое применение бутылки для кефира широко распространено не было, вероятно, потому, что бутылку сложно было герметично закрыть. В конце 70-х появились пластмассовые крышки (аналогичные крышкам для банок из-под майонеза), но они не получили широкого распространения.

Также известен фокус, разработанный специально для бутылки для кефира. Как уже упоминалась, бутылка имеет широкое горлышко, которое чуть меньше диаметра куриного яйца. Фокус заключался в том, что вареное куриное яйцо «само» проскальзывало в бутылку на глазах изумленных зрителей. Для этого в бутылку наливалось небольшое количество этилового спирта, который затем поджигался. После того как спирт прогорал, в горлышко бутылки нужно было быстро положить вареное очищенное от скорлупы куриное яйцо, которое под воздействием давления с хлопком проскальзывало внутрь бутылки. Извлечь обратно яйцо можно было только при помощи молотка.

Из полезных стоит упомянуть применение бутылки для приготовления кур. Курица перед приготовлением в духовке надевается на полную воды бутылку из-под кефира. В процессе готовки вся вода испаряется и делает мясо курицы мягким и нежным на вкус.

Ностальгия по бутылке для кефира

Недавно российский миллиардер и губернатор Чукотки Роман Абрамович на вопрос журналиста «Московского комсомольца» «Роман Аркадьевич, чего вам в жизни не хватает?» дал ответ «Кефира с зеленой крышечкой из фольги, какой был в детстве. Теперь такого не делают».

Также известны упоминания кефира в бутылках в стихах. Например, в стихотворении Владимира Гандельсмана:

Становящийся опечатать мир,
Как имущество, годы спустя,
В сетке с зеленой фольгой кефир,
Вздоха пустяк

Бутылка кефира является также ключевым образом в песне группы «Чайф» «Оранжевое настроение» (автор — В. Шахрин):

Бутылка кефира, полбатона
Бутылка кефира, полбатона
А я сегодня дома
А я сегодня дома
А я сегодня дома один.

Бутылка для кефира в искусстве

Литература

В повести А. и Б.Стругацких «Улитка на склоне» все сотрудники Управления пьют кефир, а бутылки из-под него попадаются героям повествования повсюду.

Боже мой, по вечерам они зажигают свет в клубе, они включают радиолу, они пьют кефир, они пьют безумно много кефира и ночью, при луне, бросают бутылки в озёра — кто дальше.

Кинематограф

В телесериале «Гостья из будущего» по книге Кира Булычёва «Сто лет тому вперёд» московский школьник Коля Герасимов, выйдя из дома за кефиром с авоськой с тремя пустыми бутылками, попадает в будущее, и испытывает самые невероятные приключения, не выпуская из рук позвякивающей авоськи.

Изобразительное искусство


Бутылка для кефира и экология

Бутылка для кефира была высокоэкологична. Её можно было использовать многократно и она изготавливалась из полностью перерабатываемых материалов — стекла и алюминиевой фольги для крышки. Стекло полностью исключало возможность каких-либо химических реакций содержимого бутылки с посторонними веществами. Дополнительным преимуществом бутылки для кефира можно считать возможность визуального контроля содержимого покупателем.

Возвращение бутылки для кефира

По непроверенным сведениям, кефир в «тех самых» стеклянных бутылках замечен в магазинах торговой сети «Перекрёсток» по цене около 80 руб. за штуку. Кефир в стеклянных бутылках производит ОАО «Черепановский молкомбинат» — около 20 тыс. штук в месяц.

Ссылки

См. также

 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home