Е900-Е999

Пищевые добавки. Прочее.


Индекс Название вещества Английское название Технологические функции
Е900 Диметилполисилоксан Dimethyl Polysiloxane пеногаситель, эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию
Е901 Пчелиный воск, белый и желтый Beeswax, White and Yellow глазирователь, разделитель
Е902 Воск свечной Candelilla Wax глазирователь
Е903 Воск карнаубский Carnauba Wax глазирователь
Е904 Шеллак Shellac глазирователь
Е905а Вазелиновое масло «пищевое» Mineral Oil, Food Grade глазирователь, разделитель, герметик
Е905b Вазелин Petrolatum (Petroleum Jelly) глазирователь, разделитель, герметик
Е905c Парафин

(i) Микрокристаллический воск
(ii) Парафиновый воск

Petroleum Wax

(i) Microcrystalline wax
(ii) Paraffin wax

глазирователь, разделяющий агент, герметик глазирователь
Е906 Бензойная смола Benzoin Gum глазирователь
Е908 Воск рисовых отрубей Rice bran Wax глазирователь
Е909 Спермацетовый воск Spermaceti Wax глазирователь
Е910 Восковые эфиры Wax Esters глазирователь
Е911 Жирных кислот метиловые эфиры Methyl Esters of Fatty Acids глазирователь
Е912 Эфиры монтаниновой кислоты Montanic Acid Esters
Е913 Ланолин Lanolin глазирователь
Е914 Окисленный полиэтиленовый воск Oxidized Polyethylene Wax
Е916 Кальция йодат Calcium Iodate
Е917 Калия йодат Potassium Iodate
Е918 Оксиды азота Nitrogen Oxides
Е919 Нитрозил хлорид Nitrosyl Chloride
Е920 Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли Cysteine, L-, AND ITS hydrochlorides — sodium and potassium salts улучшитель муки и хлеба
Е921 Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли Cysteine, L-, AND ITS hydrochlorides — sodium and potassium salts улучшитель муки и хлеба
Е922 Персульфат калия Potassium Persulphate
Е923 Персульфат аммония Ammonium Persulphate
Е924b Бромат кальция Calcium Bromate
Е925 Хлор Chlorine
Е926 Лиоксид хлора Chlorine Dioxide
Е927a Азодикарбонамид Azodicarbonamide улучшитель муки и хлеба
Е927b Карбамид Carbamide текстуратор
Е928 Пероксид бензоила Benzoyl Peroxide улучшитель муки и хлеба, консервант
Е929 Перекись ацетона Acetone Peroxide
Е930 Пероксид кальция Calcium Peroxide улучшитель муки и хлеба
Е938 Аргон Argon пропеллент, упаковочный газ
Е939 Гелий Helium пропеллент, упаковочный газ
Е940 Дихлордифторметан, хладон-12 Dichlorodifluoromethane пропеллент, хладагент
Е941 Азот Nitrogen газовая среда для упаковки и хранения, хладагент
Е942 Закись азота Nitrous Oxide пропеллент, упаковочный газ
Е943a Бутан Butane пропеллент
Е943b Изобутан Isobutane пропеллент
Е944 Пропан Propane пропеллент
Е945 Хлопентафторэтан Chloropentafluoroethane пропеллент
Е946 Октафторциклобутан Octafluorocyclobutane пропеллент
Е948 Кислород Oxygen пропеллент, упаковочный газ
Е950 Ацесульфам калия Acesulfame Potassium подсластитель
Е951 Аспартам Aspartame подсластитель, усилитель вкуса и аромата
Е952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts подсластитель
Е953 Изомальт, Изомальтит Isomalt, Isomaltitol подсластитель, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, наполнитель, глазирующий агент
Е954 Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли Saccharin and its Na, K and Ca Salts подсластитель
Е955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза) Sucralose (Trichlorogalactosucrose) подсластитель
Е957 Тауматин Thaumatin подсластитель, усилитель вкуса и аромата
Е958 Глицирризин Glycyrrhizin подсластитель, усилитель вкуса и аромата
Е959 Неогесперидин Дигидрохалкон Neohesperidine Dihydrochalcone подсластитель
Е960 Стевиозид Stevioside подсластитель
Е962 Твинсвит Twinsweet подсластитель
Е965 Мальтит, мальтитный сироп Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup подсластитель, стабилизатор, эмульгатор
Е966 Лактит Lactitol подсластитель, текстуратор
Е967 Ксилит Xylitol подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор, эмульгатор
Е999 Экстракт Квиллайи Quillaia extract пенообразователь
Обозначения
Exxx вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности РФ
Exxx вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в РФ
Exxx вещество входит в список пищевых добавок, допустимых в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Евросоюза, но допустимых в РФ


Пищевые добавки
E1xx | E2xx | E3xx | E4xx | E5xx | E6xx | E9xx | E1xxx
 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home